Stylegent
शकरकंद के साथ शकरकंदचटनी के साथ शकरकंद ग्नूडी। (फोटो, एरिक पुटज़।)

यह अभी तक गिर नहीं सकता है, लेकिन बाजार फसल के उन पहले फलों से भरना शुरू कर रहे हैं। अभी, हम उपलब्ध भव्य, रसदार नाशपाती और सेब से उड़ाए गए हैं। यह मेनू उन्हें हाइलाइट करता है, और कुछ अतिरिक्त-विशेष दिखाता है: शकरकंद ज्ञानी (थोड़ा पकौड़ी जो पास्ता केस के बिना रवियोली की तरह है)। एक कुरकुरा नाशपाती सलाद के साथ परोसा जाता है, यह एक ताज़ा और भरने वाला भोजन है, जो शरद ऋतु के शुरुआती दिनों के लिए एकदम सही है।

नाशपाती कॉकटेलनाशपाती कॉकटेल। (फोटो, रॉबर्टो कारुसो।)

पीना
नाशपाती कॉकटेल
नाशपाती अमृत, वोदका और कॉन्ट्राऊ का एक छींटा - का एक टुकड़ा के साथ सबसे ऊपर है, आप यह अनुमान लगाया, ताजा नाशपाती। एक सुंदर गिरावट कॉकटेल घूंट और स्वाद के लिए।

नाशपाती, मूली और सौंफ का सलादनाशपाती, मूली और सौंफ का सलाद। (फोटो, एरिक पुटज़।)

स्टार्टर
नाशपाती, मूली और सौंफ का सलाद
फर्म, कुरकुरे-जब-पके नाशपाती इस कुरकुरी, ताज़ा सलाद के लिए एकदम सही हैं। (हम इस व्यंजन के लिए अंजु या बोस नाशपाती पसंद करते हैं।)

शकरकंद के साथ शकरकंदफोटो, एरिक पुत्ज़।

मुख्य
चटनी के साथ शकरकंद ग्नूडी
सुगंधित चेंटरले मशरूम और ऋषि के साथ सौतेला, ये दिलकश पकौड़ी मेज की बात होगी। (और सभी लोग सेकंड चाहते हैं, हम इसकी गारंटी देते हैं।)

क्लासिक सेब पाई नुस्खाफोटो, एरिक पुत्ज़।

मिठाई
शानदार सेब पाई
एक गर्म और आरामदायक शरद ऋतु मिठाई में उपयोग करने के लिए उस प्रचुर मात्रा में गिर सेब की फसल डालें। पूर्णता के लिए परीक्षण किया गया, यह एकमात्र सेब पाई है जिसे आप फिर से बनायेंगे (हम अतिशयोक्ति नहीं करेंगे)।

सुश्री शैली: क्लाउडिया ली

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